椰汁西米露
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2018.7.1 7月,你好。今天煮个椰汁西米露犒劳犒劳辛苦工作一周的Z先生哈。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将芋头切成块,放锅里蒸,中火蒸十分钟。
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步骤2/3
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先烧热水,水滚,倒入适量西米,立刻顺着同一方向搅拌,十分钟后,加入适量冷水,边加水边搅拌,搅拌后立刻盖好;十分钟后,再次加入冷水,搅拌后盖好;十分钟后,最后一次加入冷水,搅拌后盖好;最后再搅拌十分钟,盖上盖子焖十分钟即可。(50分钟)
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最后一步
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将西米捞出过冷水。最后,将椰浆、牛奶倒入锅中煮滚,再倒入芋头、西米,最后根据自己喜好加入适量糖。一道香甜可口的糖水就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-02
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