椰汁西米露
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2018.7.1 7月，你好。今天煮个椰汁西米露犒劳犒劳辛苦工作一周的Z先生哈。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将芋头切成块，放锅里蒸，中火蒸十分钟。
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步骤2/3
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先烧热水，水滚，倒入适量西米，立刻顺着同一方向搅拌，十分钟后，加入适量冷水，边加水边搅拌，搅拌后立刻盖好；十分钟后，再次加入冷水，搅拌后盖好；十分钟后，最后一次加入冷水，搅拌后盖好；最后再搅拌十分钟，盖上盖子焖十分钟即可。（50分钟）
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最后一步
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将西米捞出过冷水。最后，将椰浆、牛奶倒入锅中煮滚，再倒入芋头、西米，最后根据自己喜好加入适量糖。一道香甜可口的糖水就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-02
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