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海盐黑椒香烤牛油果生虾@

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阳光下的木子爽

作为海边城市长大的人，我一直格外钟情于海鲜，这次收到来自脊岭岛的盐田虾，这个季节的夏天顺丰冷链从山东到广东，到手的时候冰袋都还没开始化！正所谓细节决定品质，优质的大虾，高效的运输，给我们hold住了这一份原材料最原始的鲜度。 家里前两天买的牛油果刚好成熟，烤牛油果或者烤虾相信很多小伙伴都做过，那么虾与牛油果，这两种高营养的食材一起烤，又会碰撞出怎样的味蕾新体验呢？让我们一起拭目以待吧
食材清单 加入采购清单
牛油果 1/2个
、
脊岭岛盐田虾 6个
、
海盐 适量
、
黑椒 适量
、
料酒 适量
、
芒果（装饰用） 适量
烹饪步骤
小贴士

1、海盐尽量用现磨海盐 2、黑椒用现磨黑椒粒，别用黑椒粉，两者风味大不一样的说 3、每个烤箱脾气不一样，请小伙伴们按照自个儿烤箱的脾气调整对应温度与时间，千万别烤过了，烤过了的话黑椒会因为烤焦而形成苦涩的味道，影响整体口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-03

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