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雀舌面

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九_儿

雀舌面是少数民族撒拉族人餐桌上的绝对的第一主角，其面食种类多且制作讲究，这其中的雀舌面更是经典之作。雀舌面是撒拉人待客敬老时特意做的一种面食，这种面条形似雀舌，薄且小，小巧玲珑，故名。
食材清单 加入采购清单
白面
、
羊肉丁
、
青菜
、
红99海味调料
、
葱
、
蒜
、
清油
、
辣椒
、
醋
烹饪步骤
小贴士

煮雀舌面尤其要注意火候适中，火大了面条煮得太烂，成为一锅糊，火小了面条粘贴在一块儿又不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-05

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