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宝宝辅食：彩虹蒸蛋的做法

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宝宝辅食：彩虹蒸蛋

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哈哈，把蔬菜变成五彩小卡通，在配上嫩嫩的蒸蛋，鲜、嫩、香，宝贝抢着来一碗。适合宝宝年龄：12月以上（12个月以下宝宝将蔬菜切的更碎一些）难度：易用具：刀、砧板、蒸锅、打蛋器等

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 2个（蛋液85g）

、

饮用水 100-120g

、

玉米粒 20粒

、

胡萝卜 2-3片

、

甜椒半个

、

洋葱 2片

、

虾皮 3-4g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜清洗好，胡萝卜选比较粗的那部分切成2-3mm左右的薄片。
步骤2/9 点击查看大图
用小刺猬神奇模具把胡萝卜片，压切成各种卡通造型。》没有模具的可以直接切成小丁哈，文章末有模具，感兴趣可以看下哈
步骤3/9 点击查看大图
青椒和洋葱清洗过后同样用小刺猬模具切成卡通造型。》没有模具的可以直接切成小丁
步骤4/9 点击查看大图
将切好的卡通洋葱、胡萝卜、甜椒和玉米粒一起放在锅里煮一下，把胡萝卜煮软。
步骤5/9 点击查看大图
将2个鸡蛋打入碗中用手动打蛋器均匀搅散
步骤6/9 点击查看大图
加入凉白开，继续搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
将蛋液过筛，这样可以去掉气泡，蛋羹蒸出来更均匀。
步骤8/9 点击查看大图
上锅蒸，中火，待水煮开蒸12分钟左右
最后一步点击查看大图
加入焯好水的卡通蔬菜片和虾皮，在上锅蒸3分钟左右，然后焖2分钟就可以出锅了

小贴士

Hi，你好！我是营养师和健康管理师窝小芽用四年时间走遍世界各地学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-06

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