韭菜田螺肉
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三斤螺，挑一斤肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
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螺洗后。水烧开放料酒，而后放螺入锅煮个三分钟。关火，螺放入冷水中。易脱壳。
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最后一步
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脱了壳的肉用凉水泡泡。抓洗干净。热锅烧油，姜蒜螺肉翻炒，放些许料酒继续翻炒，辣椒加入翻滚大队。盐，蚝油，生抽跟上。。小半会，韭菜入队。。韭菜蔫了，就行了。。起锅，吃吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-07
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