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不用一滴水！不加一粒盐！无水酱牛肉堪比老字号～的做法

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不用一滴水！不加一粒盐！无水酱牛肉堪比老字号～

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夏天天气这么热，做饭真的是不想动火呀！一不放水，二不放盐，三不用燃气灶就能做好的美味酱牛肉在此~~省时省心又省力，美味营养又健康，赶快跟我学学吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腱子肉 1000g

、

黄酱 2勺

、

甜面酱 1勺

、

腐乳 1块

、

冰糖 1小碟

、

料酒 1碗

、

蒜 1头

、

姜 1小碟

、

大料 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉泡去血水，换两三次水直到水变清亮，然后把牛肉放在高压锅中
步骤2/4 点击查看大图
将两勺黄酱、一勺甜面酱、一块腐乳、一小碟冰糖、一碗料酒搅拌均匀后倒入高压锅
步骤3/4 点击查看大图
在高压锅中加入一头拍好的蒜、一小碟姜片和一个大料
最后一步点击查看大图
高压锅炖一个小时，然后将牛肉翻个面，再炖半小时，wuli一滴水一粒盐都不放的酱牛肉就做好啦~

小贴士

1、牛肉一定要使用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉口感才好； 2、还可以加一些干辣椒，做出来的酱牛肉辣辣的也很好吃哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-07

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