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鸭头、鸭爪鲜笋汤

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爱熬夜的猪

这道菜容易做，而且汤鲜甜
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鲜笋 半边
、
鸭头 两个
、
鸭爪 两个
、
姜片 适量
、
鸡精 适量
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

做这道汤最主要是笋的处理，一个笋觉得太多的话，可以切两半，锅里放水把笋放进去煮滚，锅盖盖好，没滚之前千万不要把锅盖拿起，要等它滚好才可以拿起来，要不然笋会苦。把不要吃的那一边放入冰箱冷藏，等要吃再拿出来吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

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