高颜值闪电泡芙
长条状的闪电泡芙，装饰上不同的颜色，再搭配上自己喜欢的口味馅料，一见倾心！~
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步骤1/12
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准备好所用食材。
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步骤2/12
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把牛奶、细砂糖、盐以及切好块状的黄油放入锅里，用中火加热搅拌至黄油融化。
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步骤3/12
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煮至稍微沸腾冒气泡，转小火。
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步骤4/12
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一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉。
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步骤5/12
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面粉和水完全混合后，有点锅巴状，锅底稍微有点结层即可关火。
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步骤6/12
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稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收。
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步骤7/12
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挑起面糊，呈倒三角形状，装进裱花袋即可。
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步骤8/12
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烤盘垫上油纸，挤上长条形面糊。
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步骤9/12
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烤箱提前预热，上下火200度，烘烤8分钟左右，当面糊完全鼓起来成型之后降温至170度继续烘烤15分钟左右
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步骤10/12
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泡芙出炉后放凉
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步骤11/12
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把黑白巧克力分别隔热水溶化。
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最后一步
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在泡芙表面蘸上一层巧克力，最好根据自己喜好进行装饰即可。
注意泡芙的烘烤哦温度、时间以及条件
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-09
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