土豆鸡蛋煎饼
真的是懒人的福音~嘿嘿,关键口感相当松软。
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步骤1/5
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土豆洗净切丝泡水中,洗去表面淀粉,切丁
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步骤2/5
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平底锅倒入少许油,放入切好的土豆丁,中火煎至金黄。土豆丁不要太多,刚好铺满锅底为宜。
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步骤3/5
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两勺面粉,加150L水,加入少许盐,调匀。个人吃的比较清淡,可根据个人口味,加五香粉辣椒粉,随意哦~
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步骤4/5
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调好的面糊倒入锅中,中火煎至底面凝固,翻面。继续煎至另一面金黄色,翻面。
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最后一步
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转小火,打一鸡蛋,浇在表面,鸡蛋凝固后翻面,盖锅盖,小火煎至饼皮隆起,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-09
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