叉烧肉
蜜汁叉烧肉,第一次是在小友聚会时做了次受到了一致好评,又做了第二次,分钟给大家! 我用了一块五花肉,肥肉部分经过烤箱高温烤制已经出油,一咬软软的。还用了一块后腿肉,瘦肉也很香。
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步骤1/12
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跟妈妈们团的野猪肉,用清水泡泡洗了洗,倒了点料酒,耗油,生姜,葱。蒜
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步骤2/12
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叉烧酱3大勺,
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步骤3/12
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用叉子在肉上扎扎上下搅拌更入味,提前准备腌制一晚
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步骤4/12
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烤箱上下火150度,先烤制20分钟。中途可以翻面
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步骤5/12
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将蜂蜜刷在肉上,正反刷,接着烤25分钟左右(看每家烤箱温度高低,别烤过了)
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步骤6/12
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这是考完的图,五花肥而不腻。后腿瘦而不柴
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步骤7/12
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将腌肉的汁倒锅里熬熟,也可以再加点叉烧酱一起熬。然后酱汁浇在切好的肉片上更入味
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步骤8/12
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荷叶饼
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步骤9/12
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没来得及切的图
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步骤10/12
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配着荷叶饼很美味哦
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步骤11/12
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撰写制作步骤
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最后一步
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开吃
肉还是切小块腌制,小块烤制更入味。我上图中一块大的没有小块更入味。还需改进。分享给大家
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-10
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