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肉丸沙拉的做法

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肉丸沙拉

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想要在夏天健康瘦身又不亏嘴的，稍微花点心思做上一份肉丸沙拉，再通过合理适当的运动，整个夏天轻松吃着瘦下去！

食材清单加入采购清单

肉末 200克

、

奶油生菜 120克

、

黄瓜花 3个

、

蔬菜沙拉 70克

、

榆黄菇 90克

、

杏仁片 15克

、

橄榄油 3汤匙

、

黑醋 1汤匙

、

芥末酱 1茶匙

、

胡椒粉 1茶匙

、

蜂蜜 1/2汤匙

、

蒜 2瓣

、

百里香 1枝

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将橄榄油、黑醋、蜂蜜、胡椒粉、芥末酱、盐倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁备用
步骤2/8 点击查看大图
将蒜末、百里香倒入热好油的锅中炒香，倒入榆黄菇大火翻炒片刻后，倒入盐、胡椒粉炒至金黄，盛出备用
步骤3/8 点击查看大图
将盐、胡椒粉倒入肉末中搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
在手中倒少许油后将肉馅搓成肉丸
步骤5/8 点击查看大图
接着将肉丸倒入热好油的锅中，小火炸5分钟后捞出放凉
步骤6/8 点击查看大图
放凉后的肉丸倒入锅中大火炸至金黄后捞出备用
步骤7/8 点击查看大图
将奶油生菜放入碗中围边，接着将蔬菜沙拉、酱汁、榆黄菇、肉丸倒入碗中，最后放上杏仁片和黄瓜花
最后一步点击查看大图
大饱口福的肉丸沙拉完成啦

小贴士

1. 复炸肉丸可以使口感更酥脆 2. 搓肉丸时可以在手中倒少许油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-10

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