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煎高眼的做法

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煎高眼

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食材清单加入采购清单

高眼若干

、

盐少许

、

花生油适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
高眼用少许盐腌制2小时。
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋打成末。
最后一步点击查看大图
高眼两面裹好蛋液，放入油锅中小火煎炸，约2-3分钟左右换一次面。两面煎至金黄即可。（注意高眼不要粘在锅上，煎炸过程中用筷子将粘住的地方拨开或者晃动油锅）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-10

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