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酱爆牛蛙

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a蜜柑
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10~30分钟   |   切墩(初级)
牛蛙 4只
、
油 适量
、
糖 1勺
、
料酒 2勺
、
耗油 半勺
、
大蒜、姜片 适量
、
鲜酱油 3勺
、
香叶 少许
、
干辣椒 一个
、
盐 少许
、
草果，八角 各一个
、
花椒 少许
、
青椒 两个
、
葱 适量
、
淀粉，黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

牛蛙的大腿要对半切开，不然烧出来的肉不容易烂，会太老， 喜欢吃辣的可以多放些辣椒，根据自己口味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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