黄氏 自制花生辣椒油
今天晚上闲来没事 我家黄先森说 要给我做花生辣椒油 有人愿意做 我自然乐得清闲 爽快的答应了 吃个点夜宵 别说味道还不错 特别香 ☀☀☀
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步骤1/10
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准备好食材 这个地方只拍了花生米
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步骤2/10
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平底锅小火慢腾 不用放油 一直翻拌着避免腾糊 直到花生变色并伴有噼啪声 快速出锅 因为锅体很热 静置里面 即便关火花生米也还是会糊的
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步骤3/10
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出锅的花生米放凉用手搓掉外皮
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步骤4/10
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将去皮的花生米放到保鲜袋里用面仗擀碎 不喜欢吃太碎的可以轻擀
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步骤5/10
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将擀碎的花生米放入准备好的小碗里 依次放入准备好的材料 芝麻面 白芝麻 辣椒面 盐
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步骤6/10
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锅内放油烧热 不用烧开 烧开温度过高 会把辣椒和花生烧糊
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步骤7/10
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将加热好的油倒入碗内 边倒边搅拌 防止烧糊 我们家黄先森烧油的时候烧多了 还都倒上了 不过也不影响
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步骤8/10
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然后就没有然后了静置放凉 刚开始热的时候会有些稀的感觉 当然油少就不会了 但是凉下来之后就会变稠些了
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步骤9/10
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下饭 卷饼都可以 是不是很简单啊 和我一起做起来吧
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最后一步
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简单易学 主要还美味 香的不要不要的给我们家黄先森一个大大的赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-11
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