鹌鹑蛋腐竹糖水
一款经典的古早味广东糖水。清甜滑溜，营养丰富，蛋白质含量高，无油低糖，健身人士补充体力佳品，也很适合老人小孩食用。
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步骤1/6
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鹌鹑蛋提前用清水连壳煮熟，晾凉后剥去外壳备用。
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步骤2/6
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老冰糖敲碎倒入锅里，再倒入足量清水，大火烧至冰糖溶解。
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步骤3/6
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把腐竹撕成小块，放入锅里，小火煮至完全软身。
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步骤4/6
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倒入剥好的鹌鹑蛋，大火再次煮沸，即可。
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步骤5/6
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成品图一。
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最后一步
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成品图二。
所有材料的用量可根据个人喜好调整，但一定要确保水量充足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-12
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