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蛋黄溶豆的做法

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蛋黄溶豆

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宝宝版蛋黄溶豆，虽然我颜值不高，但是我很有营养哦！

食材清单加入采购清单

鸡蛋两个

、

奶粉 15g

、

玉米淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/9 点击查看大图
蛋清分离，把蛋黄装入到无油有水的容器中。
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄使用电动打蛋器从低速到高速打发，打发至蛋黄颜色变浅变白，画八字不容易消化就可以了。
步骤4/9 点击查看大图
蛋黄打发好后加入过筛的奶粉和玉米淀粉。
步骤5/9 点击查看大图
用翻拌的手法使奶粉和蛋黄糊混合至无颗粒。
步骤6/9 点击查看大图
把蛋黄糊装入裱花袋中，剪出小口。
步骤7/9 点击查看大图
烤盘上铺上油纸，慢慢挤出小圆状。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱提前预热10分钟，120度烘烤20分钟。（烘烤过程中不要开门哦~）
最后一步点击查看大图
剩余的蛋白可以做成其他美食，例如蛋白饼哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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