炸鸡排
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步骤1/10
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准备一块鸡胸肉
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步骤2/10
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片成四块，每块用刀背轻轻敲打均匀，然后放进调好的腌料中拌匀腌制，最好放入冰箱冷藏一晚上
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步骤3/10
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在碗里倒入一小部分奥尔良调料，再加少许水，调成腌料
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步骤4/10
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准备适量面包糠，鸡蛋液
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步骤5/10
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沾蛋液
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步骤6/10
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尽量将鸡胸肉两面都沾满面包糠
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步骤7/10
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像这样
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步骤8/10
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油温八成热放入鸡胸肉
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步骤9/10
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五六分钟后捞出控油
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最后一步
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装盘，放点番茄酱
判断鸡胸肉熟没熟，可以用手里的用具将鸡排戳开一点看看肉的变化，鸡胸肉还是挺好熟的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-12
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