香辣茄子瘪
夏天炎热，这个是在好不过的小零食了
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步骤1/7
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茄子洗净
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步骤2/7
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从中间切开蒸熟
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步骤3/7
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准备最重要的酱，酱的配方在我上一个菜谱，也可以按自己口味调配。
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步骤4/7
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将蒸熟的茄子打开涂上酱，然后在合起来
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步骤5/7
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暴晒，这部很重要，一定要大太阳，不要沾到水
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步骤6/7
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一定要嗮上个三四天，根据天气嗮干为止，不要太干，中间还是要有一点点软软的
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最后一步
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嗮好的茄子瘪和牛肉干一样，比肉还要好吃，回味无穷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-12
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