煎土豆丝饼 外层酥脆焦香
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宝宝特别爱吃土豆，因为长了牙，软软的土豆泥已经不能满足她了，所以做了一道稍有硬度的土豆丝饼！宝宝超爱吃！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备土豆一个，去皮。
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步骤2/4
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用擦丝器擦成丝，要细一点哦！不要过水！否则就不能成型了！
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步骤3/4
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锅中开中小火，刷薄油，把土豆丝摊成饼，压紧。
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最后一步
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等一面煎至金黄后，再翻面煎另一边！不然容易散！煎到两面金黄后撒上椒盐，出锅！
小贴士
1：这里不放淀粉就可以成型，但是土豆丝不可以过水哦！否则把表面淀粉洗掉了就不能成型了！
2：盐要熟了后加入，如果煎之前就拌入土豆丝里会出汁，就不容易脆了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-12
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