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三分钟快手菜: 腊肠炒花菜的做法

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三分钟快手菜: 腊肠炒花菜

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厨房新手也能妥妥地炒出一碟鲜香美味的快手菜。

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花菜大半个

、

腊肠 2根

、

蒜 5瓣

、

盐适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
花菜洗干净后切成小朵。花菜一整个实在太大了，留一半做炸花菜，一半炒腊肉。
步骤2/15 点击查看大图
广式腊肠切片。
步骤3/15 点击查看大图
蒜头剁蓉。
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适量水烧开后，放入少许盐。
步骤5/15 点击查看大图
倒入花菜稍微烫一下。
步骤6/15 点击查看大图
捞出沥干水备用。
步骤7/15 点击查看大图
少许油加热，放入腊肠翻炒。
步骤8/15 点击查看大图
脂肪部分由白色变成透明。
步骤9/15 点击查看大图
腊肠拨一边，爆香蒜蓉。
步骤10/15 点击查看大图
倒入花菜翻炒片刻。
步骤11/15 点击查看大图
适量盐调味。
步骤12/15 点击查看大图
翻炒均匀即可。
步骤13/15 点击查看大图
又嫩又甜的花菜带着腊肉的咸香，特别好吃。
步骤14/15 点击查看大图
细节图。
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成品图。

小贴士

注意菜花不可烫太久，稍微变色即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-14

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