这种蛋糕不用蛋白打发,连烘焙小白都可以轻松做出,你还在等什么
想做小溶豆总是失败,想做戚风蛋糕总被“气疯”,归根到底还是蛋白打发惹的祸,有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情,其实在烘焙的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出好吃又松软的蛋糕,比如我今天做的这款马芬杯,马芬杯是一款来自英国的英式松饼,后来经过聪明的美国又把它改良成如今的这种经典的美式简易蛋糕。 它最大的特点是用泡打粉来作为蛋糕蓬发的动力,可随心所欲的去搭配辅材,对工具和手法几乎没有任何要求,烘焙小白也能轻松做出松软的蛋糕哦!
-
步骤1/6
点击查看大图
香蕉选择熟透的,用料理棒打成泥
-
步骤2/6
点击查看大图
把鸡蛋、软化的黄油、酸奶放入器皿里和香蕉泥一起搅拌均匀即可
-
步骤3/6
点击查看大图
低筋面粉和泡打粉过筛,这样可以让蛋糕口感更绵密
-
步骤4/6
点击查看大图
提前浸泡10分钟的蔓越莓干切成小块,混入搅拌好的面糊,然后倒入纸杯8分满就好啦,它会膨胀的哦
-
步骤5/6
点击查看大图
在每个纸杯面糊表面撒上几块蔓越莓,会更漂亮的
-
最后一步
点击查看大图
我烤箱用的是东菱DL-K30A,烤箱先预热到180度,再将纸杯放入烤箱内上下火180度烤25分钟即可,具体时间还是要根据自家烤箱的脾气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
马芬杯的其他做法
马芬杯的相关分类
马芬杯的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕
388996人看过 -
#美食视频挑战赛#不用烤箱不用打发蛋清的奥利奥慕斯蛋糕
154788人看过 -
吃完绝对让你回味无穷的肉酱茄子面#夏至日,大口吃面#
163834人看过 -
巧克力柠香马芬蛋糕
808854人看过 -
醋溜白菜
7124760人看过 -
糯米戚风蛋糕
3135162人看过 -
奶香蛋挞
72634627人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67743260人看过 -
红烧鲍鱼|味蕾时光
1231720人看过 -
全麦吐司
7773954人看过 -
没有裱花台一样做蛋糕~草莓蛋糕
7973949人看过 -
卤猪蹄
2162096人看过