豆角麦饭
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长豆角丰收的季节,陕西人的最爱。嫩的豆角做成了凉拌菜,稍老的豆角被做成了豆角麦饭,成了最好吃的主食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将豆角掐段,劈丝。过清水,清洗干净。捞出控水备用。
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步骤2/5
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韭菜清洗干净,切段,备用。
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步骤3/5
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将豆角,韭菜放入盆中,依次放入面粉、盐、五香粉,然后搅拌均匀,每一颗豆角,韭菜都沾上面粉,不要结团。
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步骤4/5
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放在蒸锅上,上气后蒸15分钟。
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最后一步
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出锅后,放上蒜辣椒️,开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
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