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蒜蓉生蚝的做法

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蒜蓉生蚝

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生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳

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生蚝 8个

、

蒜头一头

、

油适量

、

盐一勺

、

生抽少许

、

龙须粉丝 2团

、

蒜蓉辣酱或者豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买来的生蚝清洗干净，把壳撬开。
步骤2/6 点击查看大图
龙须粉丝取款放入盆中，用温水泡软。
步骤3/6 点击查看大图
把泡好的粉丝分别放入生蚝上
步骤4/6 点击查看大图
起油锅热油，放入切好的蒜蓉，依照个人口味儿可以放入豆瓣儿酱或者蒜蓉辣酱。爆出香味，这里我用的是豆瓣酱
步骤5/6 点击查看大图
把爆香的料汁分别放入每个生蚝的粉丝上
最后一步点击查看大图
另起锅做水，上气后放入蒸笼十分钟左右即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-14

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