粽子小面包
端午节后家家难免都会剩一些粽子，我特别爱吃糯米，所以就想让粽子充当馅料与面包结合，里面软软糯糯，非常好吃~
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步骤1/19
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甜粽子均切成30克每个的小块备用。
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步骤2/19
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先将液体类材料投入面包机桶内，在加入糖和盐
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步骤3/19
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然后筛入面粉，最后加酵母（黄油稍后放）
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步骤4/19
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将面团揉至扩展状态，加入黄油揉至完全扩展
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步骤5/19
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放入容器盖保鲜膜，在温暖处进行一次发酵，现在的温度我就直接丢在屋里发酵了
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步骤6/19
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发酵至2.5倍大，手蘸干粉轻戳不塌陷即可
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步骤7/19
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取出按压排气，边缘的大气泡涅破。
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步骤8/19
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均分成12份滚圆。
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步骤9/19
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按照滚圆的数序，从第一个开始，取一个擀成皮
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步骤10/19
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放上一块粽子
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步骤11/19
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包起来捏紧收口
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步骤12/19
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依次做好，收口向下放入垫有纸托的12连马芬模具。放入烤箱选择发酵模式，烤箱内放一晚热水，进行2次发酵，发酵至1.5倍大即可
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步骤13/19
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发酵取出，表面刷牛奶液，可以撒麦片，芝麻等装饰
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步骤14/19
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180的预热烤箱，预热好放入，转上下火175度烘烤20分钟左右，中途观察上色满意及时盖锡纸。
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步骤15/19
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烤好取出，放置室温后密封保存。
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步骤16/19
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成品
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-15
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