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青红椒炒木耳

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金心烦

大家都说木耳是肠道“清道夫”，但它没什么特别的味道，可以和好多菜一起来搭配；青、红椒富含大量的维生素C。当肉和木耳青红椒相遇会碰撞出怎样的味道呢？
食材清单 加入采购清单
肉 200g
、
木耳 10g
、
青红椒 各一根
、
洋葱 四分之一个
、
葱 一根
、
姜 一小块
、
小米椒 2根
、
蒜 2粒
、
油 40g
、
盐 适量
、
胡椒粉 1g
、
淀粉 3g
、
生抽 2勺
、
糖 1g
、
鸡精 1g
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、炒这个菜要大火煸炒，过程中可以加点开水。 2、肉要腌制，不然没味道，不太好吃，炒肉前加一点淀粉，肉会比较嫩。 3、木耳在开水中过一下，一方面消毒杀菌，另一方面煮过的木耳吃起来有劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-15

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