番茄牛尾浓汤
以前买牛尾都是炖清汤，上次喝过一位亲戚煮的牛尾浓汤，顿觉此乃人间美味，探其究竟，原来奥妙就在那块黄油。
-
步骤1/10
点击查看大图
牛尾洗净，放入沸水中去血丝
-
步骤2/10
点击查看大图
番茄尾部用刀划出十字，以便去皮
-
步骤3/10
点击查看大图
牛尾汆过的水继续烫番茄，待番茄皮有翘起的现象，捞出冷却
-
步骤4/10
点击查看大图
土豆切块备用
-
步骤5/10
点击查看大图
番茄去皮切块备用
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中入黄油，注意火不能太大，否则容易糊
-
步骤7/10
点击查看大图
入牛尾煸香，注意下锅前一定要用纸巾将水分吸干，否则容易爆油。
-
步骤8/10
点击查看大图
牛尾从锅中夹出放入砂锅，炒锅中倒入番茄土豆，这次就是因为火候太大，所以有点糊，土豆上有点黑黑的。
-
步骤9/10
点击查看大图
煸炒的土豆番茄倒入砂锅，加入清水没过牛尾，大火烧开水后，文火慢炖三个小时。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加盐和糖就好了！
喜欢吃甜口的，可以再加些番茄沙司，减少番茄的量。
黄油煎牛尾骨一定要小火。
可以在最后加点黑胡椒增加口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-16
番茄牛尾汤的其他做法
番茄牛尾汤的相关分类
番茄牛尾汤的相关推荐
-
低卡全麦面包（面包机版成功率高很柔软）
4532105人看过 -
老婆饼（糯米椰蓉馅）
198140人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎芝士午餐肉吐司
1990057人看过 -
青椒番茄炒牛肉
25236人看过 -
骨头汤
250091人看过 -
低卡健康杂粮面包：黑麦芝麻燕麦吐司
51845人看过 -
#在家邂逅美味火锅#番茄牛尾
44505人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2068944人看过 -
饺子就酒越吃越有-韭菜肉抱鸡蛋煎饺
458825人看过 -
自从学会了低温发酵，我天天做吐司
61732人看过 -
#秋天怎么吃#蒲瓜牛肉玉米馅饺子
327158人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3120518人看过
