妈妈带来的美味——蒜苗炒腊猪舌
每年一过冬至，在重庆老家的妈妈就开始准备各种腊味了，腊肠，腊肉，麻辣香肠，排骨香肠……总会做很多，烟熏好后就打好真空包装给我寄来广州，每次收到满满一大箱能把冰箱塞的满满的，那种有人牵挂的幸福是如此的美好。 而今天我们做的就是妈妈寄来的腊猪舌啦，用来炒蒜苗好吃极了 这道菜没有腊猪舌的话也可以用新鲜猪舌来做呢
-
步骤1/21
点击查看大图
妈妈寄来的腊猪舌一个，这里两个我分了两次做
-
步骤2/21
点击查看大图
腊猪舌用热水洗干净，放入锅里
-
步骤3/21
点击查看大图
加入清水中小火煮20分钟熟透
-
步骤4/21
点击查看大图
大蒜切成片
-
步骤5/21
点击查看大图
姜切片
-
步骤6/21
点击查看大图
蒜苗淘洗干净后切段
-
步骤7/21
点击查看大图
干辣椒切段
-
步骤8/21
点击查看大图
干花椒准备好
-
步骤9/21
点击查看大图
煮好的猪舌捞出，待不烫手后
-
步骤10/21
点击查看大图
用小刀刮去舌苔，一定要刮干净哦
-
步骤11/21
点击查看大图
处理好的猪舌
-
步骤12/21
点击查看大图
切成薄片
-
步骤13/21
点击查看大图
锅里加入适量植物油
-
步骤14/21
点击查看大图
放入姜片和蒜片爆香
-
步骤15/21
点击查看大图
加入干辣椒和花椒小火慢慢翻炒出香味
-
步骤16/21
点击查看大图
加入猪舌片
-
步骤17/21
点击查看大图
因为腊猪舌是用盐腌制的已经有咸味，所以我们只放1勺白糖提鲜
-
步骤18/21
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤19/21
点击查看大图
加入蒜苗段
-
步骤20/21
点击查看大图
翻炒2分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-16
蒜苗炒腊猪舌的相关分类
蒜苗炒腊猪舌的相关推荐
-
红烧排骨
30719756人看过 -
三重口感的豪华肉饼蒸蛋
1266387人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37875960人看过 -
粉蒸肉
22524957人看过 -
黄豆莲藕排骨汤#春天肉菜这样吃#
2022650人看过 -
#女神野餐记#杂粮饭团
151251人看过 -
家庭改良版番茄肉酱意面
98221人看过 -
#夏日多巴胺饮品#枸杞银耳汤
182122人看过 -
梅干菜蒸虎皮扣肉(完整教程)
3472300人看过 -
青椒炒面筋
78981人看过 -
健脾益胃小米粥
138055人看过 -
广式腊猪舌
12676人看过
