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南瓜炒肉丝的做法

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南瓜炒肉丝

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”南瓜富含微量元素，和高蛋白的肉类相搭配，就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。“

食材清单加入采购清单

南瓜一个

、

猪肉 200克

、

生姜 5克

、

红辣椒 5克

、

海天金标生抽 2茶勺

、

海天上等蚝油 1茶勺

、

生粉 30毫升

、

黑胡椒适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好各原料和调料。
步骤2/8 点击查看大图
猪肉洗干净切成丝备用。
步骤3/8 点击查看大图
南瓜洗干净去瓢，切成细丝备用。
步骤4/8 点击查看大图
姜切成片，辣椒切成段，备用。
步骤5/8 点击查看大图
肉丝加盐，加少量黑胡椒，打入蛋清，加入生粉和少量的水，将肉丝抓匀。
步骤6/8 点击查看大图
往锅里倒入油，倒入肉丝，在油锅里滑肉，然后滤油。
步骤7/8 点击查看大图
热油锅爆香姜片、干红辣椒，再放入南瓜炒至断生，加入海天金标生抽、海天上等蚝油炒匀。
最后一步点击查看大图
加入肉丝炒匀装盘即可。

小贴士

不管什么样的做法，南瓜吃起来都特别的软糯香甜，还具有保健的作用，老少皆宜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-16

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