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自制浓稠酸奶的做法

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自制浓稠酸奶

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用酸奶机自制酸奶，真的超级方便简单，晚上睡觉前将酸奶机器通电，隔天睁开眼就能想用浓稠美味的酸奶~

食材清单加入采购清单

全脂牛奶 700-1000毫升

、

白砂糖 40-70克

、

酸奶菌粉 1袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，牛奶可以选择全脂或者脱脂，区别在于全脂的口感会更加浓稠醇滑，脱脂的会略差一点，减肥期间建议选择脱脂牛奶制作。做酸奶的容器，需要刷洗干净，无水无油~
步骤2/9 点击查看大图
将白砂糖称重先放入容器，我用了50克糖，味道个人感觉正好，糖的用量40-70之间，不建议在多了，减肥期间可以不加糖。
步骤3/9 点击查看大图
先倒入部分牛奶，能没过砂糖即可，用蛋抽不停的搅拌，至少50次以上，搅拌一会停下，让砂糖沉淀一下，继续搅拌，直到感觉盆底没有明显颗粒感即可。
步骤4/9 点击查看大图
将剩余牛奶倒入，并且加入酸奶菌粉，继续搅拌50次以上，牛奶的用量在700-1000毫升之间，不建议超过1000毫升。
步骤5/9 点击查看大图
酸奶机注入少许温水，盖上盖子接通电源，等待8个小时左右即可完成
步骤6/9 点击查看大图
酸奶做好后，放入冰箱冷藏4个小时以上。也可以直接食用，但是会比较稀，而且是温热的也不太好喝。
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

贴士都写在步骤里了哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-17

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