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虾仁炒面的做法

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虾仁炒面

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拉面 150克

、

虾 6只（可多可少）

、

芦笋可放可不放

、

茭白半个

、

肉丝少量

、

酱油老酒糖适量

、

葱花适量

、

干辣椒适量（配色）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买来的拉面焯水，冷水冲后备用，这个面容易炒
步骤2/12 点击查看大图
今天买的是沼虾，也可以是明虾，夏天这两种虾最便宜。
步骤3/12 点击查看大图
其他配料，芦笋要去皮
步骤4/12 点击查看大图
切好备用，今天特地留了虾尾部的壳，这样应该好看些。
步骤5/12 点击查看大图
生抽老抽老酒糖放在一起，等下直接倒入就可以，方便。
步骤6/12 点击查看大图
起油锅然后将所有配料一起放入（都是容易熟的），快速翻炒至变色九成熟
步骤7/12 点击查看大图
放入准备好的面
步骤8/12 点击查看大图
倒入调好的酱油。
步骤9/12 点击查看大图
不断快速翻炒，等面熟，底部没有水就可以出锅啦。
步骤10/12 点击查看大图
装盘，还配了简单的汤
步骤11/12 点击查看大图
芦笋很嫩哦
最后一步点击查看大图
儿子喜欢的虾仁炒面完成，材料绝对新鲜，都是早上买来的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-19

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