南瓜浓汤
南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜还有缓解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
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步骤1/8
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南瓜切小块再切薄片
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步骤2/8
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容器烧热，化开淡奶油，加入洗净的南瓜片，水和盐
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步骤3/8
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烧开后转小火捞去泡沫
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步骤4/8
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水沸10分钟，待南瓜软烂后用搅拌棒打成泥
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步骤5/8
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趁热加入适量马苏里拉奶酪碎，或淡奶油
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步骤6/8
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继续搅拌细腻
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步骤7/8
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检查看有没有大颗粒，细腻无渣最好，再小火熬10分钟
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最后一步
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待气泡慢慢消掉之后就可以盛出食用了，撒上几颗黑芝麻，增色不少
南瓜浓汤老少咸宜，营养丰富，若选用低糖南瓜，可作糖尿病辅食，能极好保护胃黏膜，延缓胃壁吸收糖分，因此胃溃疡患者亦适用…
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发布于 2018-07-19
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