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家常蒸丝瓜的做法

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家常蒸丝瓜

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丝瓜在炎热的夏天胜人参的东西哦……

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丝瓜 2根

、

白糖适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

干红辣椒适量

、

蒸鱼豆豉适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/1
1. 丝瓜刮去外皮，切成 1cm 厚的片。蒜瓣剁成蒜末，干红辣椒剪成小段，备用。2. 把蒜末放在小碗里，放上盐、糖，生抽，鸡精，烧热少许油，浇在碗里搅拌，有蒜末的香味即可。3. 把丝瓜片摆在盘里，将油蒜末均匀地撒在丝瓜上。待蒸锅水烧开后，把丝瓜上笼，蒸 5分钟后取出，淋上豆豉。4. 在锅中放少许油，油热后炸干红辣椒，最后将辣椒油淋在出锅的丝瓜上即可。

小贴士

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发布于 2018-07-21

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