五香味十足的多味花生
又是一年花生季 新鲜花生剥壳生吃的话味道是淡淡的属于花生本身的清香味 似乎还带着泥土的气息 也可以洗干净泥土加点盐煮熟了吃 我都不挑都喜欢 哈哈 今天我要教给大家的是升级版的多味花生 吃过就忘不了的回味无穷！
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步骤1/8
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八味香料一包 约25克 也可用卤料包或八角桂皮香叶代替 超市都有的卖
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步骤2/8
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新鲜花生洗净泥土
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步骤3/8
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我用的工具是老式的高压锅 加盐 八味香料 两勺盐 因为花生有厚厚的壳 所以这个盐并不会被花生肉完全吸收而感觉到咸的 所以多放一点盐也还好吧 如果觉得咸的可以酌减盐的摄入量哦
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步骤4/8
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加水
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步骤5/8
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水量是花生的三倍左右 即水量完全没过花生再高出一节手指关节的样子
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步骤6/8
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开火煮四十分钟左右即可
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步骤7/8
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太阳下曝晒三到四天 当然期间忍不住了也完全可以尝尝哈
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最后一步
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阳台上晒了一天 阳光没有完全晒到 所以这个花生肉还没有亮晶晶哦 如果阳光普照的话咬开花生肉会看到花生里面闪闪的发着光芒 应该渗出来的是花生油吧 当然重点是多味花生味十足 忍不住了 哈哈！
1、我买了5斤的花生量 拿高压锅分两次煮熟的 25克的八味香料当然也是分两次放的
2、夏天温度高 花生煮熟了直接吃也是不错的 当天不吃就容易坏 就得放冰箱冷藏 也可像我一样多晒几天再吃（味道更赞）充分晾晒 花生甚至可以储存到冬天吃也是没问题的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-21
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