双芥烩牛肉
芥辣冲香，鲜咸清爽，美味的双芥烩牛肉，芥兰爽脆，牛肉嫩滑！夏日吃点芥辣，精神百倍呀！
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步骤1/7
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准备好食材；红椒切粗丝，蒜头切片，姜切片待用
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步骤2/7
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牛肉切片，加入詹王上汤鲜鸡粉15g，食盐，香油，淀粉，胡椒粉，料酒均匀搅拌，腌制片刻
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步骤3/7
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锅内入油，牛肉过油五成熟捞起，沥油待用，锅内留余油
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步骤4/7
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在有余油的锅内入水，烧开，把洗净的芥兰汆水，沥水待用
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步骤5/7
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锅内入适量油，把红椒丝，蒜头片，姜片爆香
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步骤6/7
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将芥兰，牛肉放进锅内，放入适量盐、糖，加入劲霸青芥辣5g，翻炒片刻
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最后一步
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勾芡，装盘即可
牛肉过油不要过太熟，五成熟，不然太老，后面炒会发硬哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-23
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