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蒜泥手撕长茄的做法

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蒜泥手撕长茄

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食材清单加入采购清单

长茄 2个

、

美极鲜味汁 2勺

、

蒜 3瓣

、

香葱 2棵

、

香菜 1棵

、

香醋 1.5勺

、

白糖 0.5勺

、

小米辣 1个

、

盐 0.5勺

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材洗净
步骤2/7 点击查看大图
长茄去蒂大火蒸
步骤3/7 点击查看大图
蒸十几分钟后取出晾凉
步骤4/7 点击查看大图
手撕成细条状（不要太细））到出多余的水
步骤5/7 点击查看大图
蒜加盐捣成泥状，加入切碎的香葱香菜小米椒，以及生抽香醋糖，把油烧热浇在料汁上拌匀
步骤6/7 点击查看大图
把备好的料汁淋在茄子上搅拌均匀
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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