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醪糟汤圆雪梨羹的做法

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醪糟汤圆雪梨羹

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雪梨清火润肺，醪糟汤圆是儿时的最爱，做完包你爱不释口∩_∩

食材清单加入采购清单

雪梨 1-2个

、

糯米面 200g

、

冰糖若干

、

醪糟(米酒) 100g

、

水若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
糯米面加水揉成面团
步骤2/4 点击查看大图
分成几块，用手握住拉长，揪剂子揉成汤圆。看，捏个小汤圆都是爱你的模样
步骤3/4 点击查看大图
水开后加入适量冰糖，待冰糖熬化后下锅（也可直接将汤圆下锅），煮至汤圆浮出水面
最后一步点击查看大图
雪梨去皮，切块加入锅中大火煮开15-20分钟（不要时间过长），即可享受美味啦！

小贴士

1.冰糖先少加点，觉得不甜后续可以再加。 2.雪梨要去皮，不然皮会发黑，灰常不好看（别问我怎么知道的） 3.捏小汤圆要有耐心 4.煮的过程中不定期用勺子轻轻搅动放置粘底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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