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韩式辣肉的做法

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韩式辣肉

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韩式辣肉是一道韩国家喻户晓的美食，主要选用上等五花肉，配料有韩国大酱，辣椒酱等。为了保证正宗的韩国风味，遇选用肥瘦适中的上好五花肉，手工切成一块块薄片，腌制好后随便一炒，五花肉味道咸鲜适口，肥而不腻，老少咸宜。

食材清单加入采购清单

黄瓜 1根

、

五花肉 1条

、

韩式辣酱 1盒

、

生抽适量

、

糖适量

、

香油适量

、

盐适量

、

芝麻适量

、

料酒适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料图
步骤2/8 点击查看大图
五花肉切成大小相同的小片；
步骤3/8 点击查看大图
取一个空碗放入肉再调入韩式辣酱、生抽、糖、香油、盐、芝麻、酒和辣椒粉用手搅拌均匀后腌制一个小时左右；
步骤4/8 点击查看大图
黄瓜洗干净后切成薄片摆上一圈；
步骤5/8 点击查看大图
炒锅预热后加入植物油至产生油纹，再放入腌制好的五花肉翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
待肉片炒出香味变熟即可出锅；
步骤7/8 点击查看大图
五花肉偏油腻，可以搭配生菜和黄瓜一起吃。也可以配上米饭做成盖浇饭，将肉片夹在馒头中就变成了韩国口味的肉夹馍！
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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