双色香草大冰砖
三色杯、奶油冰砖、花脸雪糕、当听到这些名字,上了岁数的亲们是不是想起了什么~~~ 曾经的味道,浓浓的奶香、一小口一小口、慢慢且小心翼翼地添抿着,无不让你唇齿留香、久久回味~~~ 哈哈:没想到,如今咱在家也能轻松复制它的美味,好开心了,真的要特别感谢强大的网络进步。很搞笑的:做好后一边拍照一边吃,等拍好了,也被消灭的一大半了,那叫一个过瘾哈~~~
-
步骤1/15
点击查看大图
备好食材,提前将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离开,蛋清可以留着它用
-
步骤2/15
点击查看大图
蛋黄、白糖倒入奶锅中搅拌至完全融化
-
步骤3/15
点击查看大图
接着边倒入牛奶,边继续搅匀
-
步骤4/15
点击查看大图
移至燃气灶,开小火边煮边搅拌至腾沸,关火待凉备用
-
步骤5/15
点击查看大图
淡奶油倒入碗中、加入香草精
-
步骤6/15
点击查看大图
用电动打蛋器,打至8分发状态
-
步骤7/15
点击查看大图
将晾凉的蛋乳液,缓缓倒入淡奶油中
-
步骤8/15
点击查看大图
再用电动打蛋器,将其打至充分融合蓬松,原味的冰淇凌液就做好了
-
步骤9/15
点击查看大图
将做好的冰淇凌液倒入小盒中:一盒倒满、一份倒半盒;然后在剩余碗中滴入少许斑斓香精
-
步骤10/15
点击查看大图
用刮刀,上下轻轻拌匀
-
步骤11/15
点击查看大图
此时取第三个小盒,倒满绿色冰淇凌液
-
步骤12/15
点击查看大图
再将余下的绿色冰淇凌液,倒入之前的半盒纯色冰淇凌上面
-
步骤13/15
点击查看大图
放至冰箱冷冻室,冷冻定型,随吃随取即可
-
步骤14/15
点击查看大图
浓稠香甜,奶香味十足
-
最后一步
点击查看大图
跟儿时的奶油冰砖一个味,对了,比那个还要好吃,因为自己做的真材实料零添加剂了
1、煮蛋奶糊时需开小火、且边煮边搅拌、煮沸即可、否则容易糊底
2、做冰砖最省事,无需反复搅打,只需一次打至融合蓬松、冷冻成型既可
3、没有香草精和斑斓香精的朋友、可不放,直接做原味的,奶味超浓、非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-24
香草冰砖的其他做法
香草冰砖的相关分类
香草冰砖的相关推荐
-
蛋挞皮做【榴莲酥】
5217191人看过 -
香兰叶精华
153508人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝
180757人看过 -
香兰叶炸排骨
16014人看过 -
早餐卷饼
832564人看过 -
蒜蓉辣椒炒鱿鱼爪
16711人看过 -
魔芋烧鸭
61640人看过 -
清炒土豆丝
15587人看过 -
芒果酸奶冰棍
2899444人看过 -
魔芋烧鸭
1665710人看过 -
卷饼
11351人看过 -
#肉食者联盟#海螺片香煎嫩牛肉
220063人看过