柠檬百香果蜜

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日常补充VC和水分美白皮肤又润肠道女孩都爱的夏日饮品

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柠檬 2个

、

百香果 10只

、

土蜂蜜 400g

、

玻璃器皿 1升

、

黄冰糖 100g

、

粗盐少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
柠檬用粗盐充分搓揉表面10分钟左右，目的是为了去除表面的果蜡。冲洗干净后再次放入新的盐水中浸泡。
步骤2/12 点击查看大图
用开果器打开百香果的顶部用无水的勺子挖出果肉。
步骤3/12 点击查看大图
或用小刀切开顶部也行，切在二分之一以上位置。
步骤4/12 点击查看大图
将挖出的果肉放在无水的碗中。
步骤5/12 点击查看大图
柠檬从盐水中拿出后用纸擦干、切片并剔除柠檬籽。准备一个1升的无水容器底上倒上一层蜂蜜后铺上现切柠檬片。
步骤6/12 点击查看大图
铺上一层百香果果肉撒上黄冰糖。
步骤7/12 点击查看大图
接着就是一层一层叠加步骤：一层蜂蜜>>一层柠檬片>>一层百香果果肉>>一层黄冰糖直到最后一层用厚厚的蜂蜜封顶。
步骤8/12 点击查看大图
盖上密封盖放入冰箱冷藏三天等待发酵完毕即可食用。
步骤9/12 点击查看大图
这是我上一次做的 1个柠檬4个百香果的量。
步骤10/12 点击查看大图
不宜多食早晚一杯。我一般舀2-3勺用冷水或者温水冲泡因为太烫的水会降低蜂蜜的营养效用。
步骤11/12 点击查看大图
关于材料：蜂蜜是在苏宁易购上买的同仁堂自营产品上午买下午就到啦很快很省心✈️
最后一步点击查看大图
百香果在拼多多上买的和人拼单19块钱5斤 15个果子左右。物流花了四天比较久不过果子很好，比我第一次在超市买的7块钱两个好太多了大家可以去看看。还有不懂的欢迎提问～或者关注我微博哦

小贴士

1.柠檬去籽可以防止果蜜有苦涩的口感。 2.全程控水！！无水操作！包括容器，道具，水果表面，还有你的手！因为沾水了果蜜就会发霉导致失败。 3.就算做好后，每次舀果蜜的时候也要用干的勺子。操作不难只要细心就行啦把仙女露水的配方送给大家一起变美吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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