是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烤乳鸽的做法

点击查看大图

烤乳鸽

浏览 5.2万 · 收藏 193

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不是第一次做了，外皮酥脆，口感醇香，无腥味

食材清单加入采购清单

乳鸽一只

、

老抽 1/2茶匙

、

盐适量

、

蜂蜜 2茶匙

、

生抽 1茶匙

、

柠檬汁 20g

、

蜂蜜 1茶匙

、

红酒 3茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸽子身上抹食盐，按摩后，涂红酒
步骤2/12 点击查看大图
从肚子劈开，里外涂红酒
步骤3/12 点击查看大图
腌渍
步骤4/12 点击查看大图
放蚝油
步骤5/12 点击查看大图
柠檬汁
步骤6/12 点击查看大图
加盖，冰箱静置一夜
步骤7/12 点击查看大图
蜂蜜＋生抽＋红烧酱油拌匀备用
步骤8/12 点击查看大图
锡箔纸包好乳鸽
步骤9/12 点击查看大图
烤箱200度10分钟预热，200度烤30分钟，倒出烤出的油
步骤10/12 点击查看大图
取出，刷酱汁，110度继续烤10分钟
步骤11/12 点击查看大图
取出，再刷酱汁，110度烤8分钟
最后一步点击查看大图
可，下次烤温度可以再下调一点，颜色深了，但味道超好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

换个做法

烤乳鸽的相关分类

汤圆棒棒糖煲仔饭白菜腊肠年糕更多

烤乳鸽的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许