太妃棒棒糖
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步骤1/9
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材料图
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步骤2/9
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将棒子放在棒棒糖模具中；
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步骤3/9
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炒锅预热，倒入淡奶油搅拌加热；
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步骤4/9
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加入赤砂糖和麦芽糖一起熬煮，一边熬煮一边用搅拌棒不停地搅拌，以免糊底；
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步骤5/9
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搅拌至液体颜色变黄转小火熬糖；
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步骤6/9
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熬到浓稠后出现许多大泡泡，用搅拌棒不停的搅拌以免糊锅，糖浆越来越浓稠，颜色越来越黄后，大泡泡会变成小泡泡，熬到能出现纹路的状态即可。
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步骤7/9
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用小勺子快速将糖浆舀到模具中压平，动作要快，避免糖浆变硬；
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
喜欢吃软糖的，第六步熬制的时间稍短一些，喜欢硬糖的，熬的时间稍长一些；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-26
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