雨花石汤圆
雨花石汤圆是一款有名的秦淮小吃，属于苏菜中的一个甜点，非常有地方特色的一道美食，因加入了红曲粉，形成美丽的雨花石花纹，看上去真有一种以假乱真的感觉。
-
步骤1/7
点击查看大图
材料图
-
步骤2/7
点击查看大图
取2个空碗，一个加入100克糯米粉、80克水加少许红曲粉揉成一个红面团。另一个大碗倒入200克糯米粉和190克左右水揉成一个白面团；
-
步骤3/7
点击查看大图
将白面团和红面团分别捏成长度相等的长面团，并在一起转动以及轻微的揉搓面团，使两种颜色面团混合形成花纹；
-
步骤4/7
点击查看大图
将混合好的面团搓成大小相同的小面团，豆沙搓成稍小的圆球；
-
步骤5/7
点击查看大图
红白面团压扁包入豆沙馅搓圆，所有汤圆尽量搓圆，大小也要相同出锅成品才好看；
-
步骤6/7
点击查看大图
炒锅倒入水煮沸后，下入汤圆煮至浮起即可出锅；
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-26
雨花石汤圆的相关分类
雨花石汤圆的相关推荐
-
彩色饺
103624人看过 -
蓝莓酱面包
37964人看过 -
蒸苋菜
63362人看过 -
波兰种酸奶面包
233939人看过 -
#歇洛克厨房#挑战黑暗料理的五色汤圆
12257人看过 -
#憋在家里吃什么#满满少女心的淡粉色馒头：紫薯玫瑰馒头
100667人看过 -
蓝莓面包
114742人看过 -
#硬核菜谱制作人#玉米面红枣馒头
679309人看过 -
波兰种紫薯软欧
228794人看过 -
土鸡米线
124193人看过 -
#以美食的名义说爱她#番茄腐竹煲
290758人看过 -
#中小学生营养餐#番茄面片汤
148158人看过
