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虾扯蛋的做法

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虾扯蛋

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虾扯蛋加冰可乐很配世界杯，可惜我懒，一直拖到今天才写完

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鲜虾 12只

、

鹌鹑蛋 12只

、

泡打粉 1.5g

、

低筋粉 45克

、

水 65克

、

盐少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
活虾去头剥壳，用盐和料酒腌制15分钟
步骤2/8 点击查看大图
将虾放入烤盘中
步骤3/8 点击查看大图
泡打粉、低筋粉、水混合，拌成稀面糊
步骤4/8 点击查看大图
把稀面糊舀入烤盘，大约8分满
步骤5/8 点击查看大图
打入鹌鹑蛋
步骤6/8 点击查看大图
入180度的烤箱烘焙25分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
配上冰可乐，就是完美的宵夜！
最后一步点击查看大图
挤上番茄酱，口感更佳

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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