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咖喱牛腩的做法

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咖喱牛腩

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食材清单加入采购清单

牛腩 200克

、

土豆一个≈166克

、

胡萝卜半根≈166克

、

洋葱 3/4个≈166克

、

咖喱 100克

、

姜片两小片

、

食用油 25克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
取出200克牛腩洗净血水后，连同切好的姜片放入锅中，适量冷水入锅，煮开后文火慢炖2.5小时。
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切片。胡萝卜、土豆切块。
步骤3/7 点击查看大图
锅中入油，依次放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
再放入牛腩，加入400ml的清水煮沸后，再转为小火慢煮15分钟。
步骤5/7 点击查看大图
关火。取出咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
待咖喱完全溶解后，开火，小火慢煮5分钟至咖喱呈稠糊状，关火。
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装碗开吃

小贴士

无需放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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