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豆浆紫薯汤圆的做法

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豆浆紫薯汤圆

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食材清单加入采购清单

水磨糯米粉 180克

、

小麦粉 60克

、

紫薯泥 200克

、

炼乳适量

、

黄豆 100克

、

水 1.2升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料图
步骤2/9 点击查看大图
紫薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成紫薯泥，再加入炼乳搅拌混合成紫薯馅；
步骤3/9 点击查看大图
养生机中放入滤网，黄豆100克清洗干净后放入滤网中，放上豆浆罩，加入1.2升水，选择豆浆功能，约25分钟即可做好浓滑的原味豆浆；
步骤4/9 点击查看大图
水磨糯米粉180克和60克面粉混合，加入适量温水和成软硬适度的面团；
步骤5/9 点击查看大图
将糯米面团分别搓成圆球，将紫薯馅分成稍微小一些的圆球备用；
步骤6/9 点击查看大图
取糯米面团压扁包入紫薯馅，依次搓成同样大小的汤圆；
步骤7/9 点击查看大图
炒锅倒入纳美水煮开，加入汤圆煮至浮起即可出锅；
步骤8/9 点击查看大图
煮好的汤圆用漏勺捞出放入小碗中，再倒入之前煮好的豆浆，一碗甜糯香醇的豆浆紫薯汤圆就做好了；
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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