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疙瘩汤(筋道版)的做法

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疙瘩汤(筋道版)

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在微博上看到的，进过改良，做成自己超喜欢的味道！哎呦，不错哦！

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面粉 200克

、

西红柿 2-3个

、

盐半勺

、

鸡蛋两颗

、

卷心菜几大片

、

鸡精少许

、

十三香少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
三大勺面粉，加少许盐，增加筋道。
步骤2/12 点击查看大图
打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
加入清水，顺时针搅拌均匀，至面起劲，不要太稀。
步骤4/12 点击查看大图
番茄切小丁。
步骤5/12 点击查看大图
撕几片包菜，洗净。(可以换成小青菜等蔬菜)
步骤6/12 点击查看大图
锅底起油，炒番茄。
步骤7/12 点击查看大图
炒至番茄出浆为止。
步骤8/12 点击查看大图
加清水煮开。
步骤9/12 点击查看大图
将刚才的面用筷子一点点夹入汤中，用铲子推开，分几次加入，小火避免糊锅。
步骤10/12 点击查看大图
加入包菜。
步骤11/12 点击查看大图
加入蛋液，慢慢搅开。出锅前加少许香油。
最后一步点击查看大图
来吃喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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