酸奶冰淇淋
炎炎夏日,唯有冰淇淋不可辜负!
-
步骤1/6
点击查看大图
1、把所有材料准备好,把蛋黄、四分之三的糖、纯牛奶倒入小奶锅,搅拌均匀小火加热,或隔热水加热,边加热边不停搅拌至蛋奶液浓稠,记得不要煮开哦!
-
步骤2/6
2、把加热好的蛋奶液隔冷水放凉,一定要放凉哦,可以隔冰水冷却或风扇吹凉
-
步骤3/6
3、冰箱拿出淡奶油加入剩余的白糖,和一点点盐,用电动打蛋器打发至九成发,就是打至有明显纹路
-
步骤4/6
4、把晾凉的蛋奶液和酸奶混合,再加入一半的已打发的奶油上下的手式混合拌均匀,再加入剩下的一半再次搅拌均匀
-
步骤5/6
5、最后将搅拌好的混合浆装的自己喜欢的容器里,也可以是冰棍模具
-
最后一步
6、放入冰箱冷冻5小时,中途无需搅拌,想吃的时候拿出室温放几分钟就可以开吃了,没有冰渣,好顺滑哟
因为是临时想起要做的,所以中途没有拍照,做好吃了口感不错所以分享一下做法和方子,希望大家会喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
酸奶冰淇淋的其他做法
-
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#一搅一拌,酸奶油冰淇淋
-
#美食视频挑战赛#超浓酸奶芝士迷你冰淇淋
-
#硬核菜谱制作人#酸奶冰淇淋慕斯蛋糕
-
小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)
-
#轻饮蔓生活#自制无糖酸奶 健康放心比冰淇淋还美味
-
#美食视频挑战赛#猫叔教你自制一款“小可爱冰淇淋酸奶”
酸奶冰淇淋的相关分类
酸奶冰淇淋的相关推荐
-
#花10分钟,做一道菜!# 凉拌杏鲍菇
3704014人看过 -
我爸做了十几年的配方!真的巨好吃!!
1051248人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7063341人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89772556人看过 -
番茄炒鱼片
19744人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#松茸鲜意面
9416人看过 -
培根菌菇芝士面包
5262人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#金针菇鸡丝面
19977人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#泡豇豆炒肉末
14428人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#芹菜炒牛肉
20574人看过 -
抹茶墨西哥酱酥皮面包,松软得像云朵,酥皮酥脆,一碰就簌簌掉渣
16323人看过 -
曾味黑松露海参滋补粥
4251人看过