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黑麦胚芽吐司

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尖尖实验室

加入小麦胚芽的面团特别的香，麦香味很浓，我个人特别喜欢干吃这么全麦面包，越嚼越香，或许因为我不嗜甜。我就不多说了，营养你懂。 以下来自度娘 小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 180克
、
黑麦粉 70克
、
小麦胚芽 20克
、
水 190克
、
奶粉 10克
、
糖 20克
、
盐 3克
、
酵母 3克
、
黄油 20克
烹饪步骤
小贴士

面包的保存，是不可以放冷藏的，要不就室温密封保存，要不就直接分装密封冷冻保存，吃前解冻后喷少许水微波炉加热，口感如初。冷藏保存面包会加速面包老化，变得又干又硬，你如果想做面包糠或者爱吃面包干可以放进去试试？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-28

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