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啤酒鸭

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大河_

以前在湖南怀化住了段时间，那里的鸭肉粉特别好吃，尤其是鸭肉粉里的鸭肉做法很特别。本来想是不怎么喜欢吃鸭肉的，觉得鸭肉味道重，瘦肉又柴，有时候还咬不动。但是怀化的鸭肉先经油炸再用香料炖煮，一下子就改变了鸭肉的口感。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
嫩鸭 1只
、
啤酒 1瓶
、
姜 5片
、
蒜 4瓣
、
干辣椒段 1小撮
、
青椒 1个
、
大葱 1根
、
老抽 半勺
、
糖 半勺
、
盐 适量
、
豆瓣酱 一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-29

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